Välkommen till en upplevelse för alla sinnen.
I vår stämningsfulla vinkällare och miljö guidar vår sommelier dig genom noggrant utvalda viner, med berättelser om ursprung, hantverk, smaker, och stilar. Provningarna är avslappnade men kunniga – perfekta för dig som vill fördjupa ditt vinintresse i gott sällskap. Oavsett om du är nyfiken entusiast eller erfaren vinkännare väntar en minnesvärd kväll där kvalitet, passion och njutning står i fokus.
Mousserande Vin
Varför är Champagne dyrast? Varför behövde man en järnmask i champagnekällare? Vi pratar om tillverkningssätt, historia och går igenom några olika stilar. Vi provar 3 mousserande viner och 2 champagner.
695 kr / person
Rött vin från gamla världen
Vad har klimatet för inverkan på viner? Vad är terroir? Vi går igenom skillnader och likheter gällande tillverkning och karaktärer. Vi provar 4 viner från Frankrike, Spanien och Italien.
545 kr / person
Vit eller Brun sprit
Vad är skillnaden? Blir all sprit bättre av en längre lagring? Vi går igenom tillverknings-
processer, råvara och lagring. Vi provar 4 sorters sprit både lagrad och olagrad.
595 kr / person
Druvsorter i vitt vin
Vi provar 4 viner gjorda av några av de vanligare druvsorter. Chardonnay, Riesling, Sauvignon blanc, Grüner Veltliner. Vi går igenom skillnader i karaktär och diskuterar skillnader i tillverkning och uttryck.
545 kr / person
Naturvin – vad är det?
Vad är naturvin? Vågar man dricka det? Och vad har kohorn med vin att göra?
Vi provar viner där flertalet är ”naturvin”. Vi diskuterar konceptet
och olika uttryck av det.
595 kr / person
Sommelierens val
Det kan vara viner från en region där mycket spännande händer just nu eller bara viner från superskickliga producenter. Vi provar 4 viner som sommelieren brinner för lite extra.
695 kr / person
Bokning
För info och bokningar kontakta sommelier@sbrunn.se
Kan bokas i mån av plats. Vi tar endast förbokningar, av minst 6 personer.
