Frukost, lunch och á la carte
I vår restaurang serveras det lunch måndag till fredag, medan kvällarna bjuder på mat ifrån vår à la carte-meny. Du kan kan även njuta av att glas vin till maten från vår vinlista med ett sortiment av viner från hela världen.
Vi erbjuder även härlig julbordsupplevelse med övernattning: Glögg, julbord, övernattning & god frukost.
Våra menyer
Öppettider
Frukost
Måndag – fredag: 07.00 – 09.30.
Lördag – söndag: 08.00 – 10.30.
(Röda dagar gäller helgtider.)
Restaurangen
Måndag- torsdag: Lunch serveras mellan kl. 11.30-14.30. Kvällsmeny serveras mellan kl. 17.00-21.00.
Fredag: Lunch serveras mellan kl. 11.30-14.30. Kvällsmeny serveras mellan kl. 17.00-22.00.
Lördag: Lunch serveras mellan kl. 12.00-15.00. Kvällsmeny serveras mellan kl. 17.00-22.00.
Söndag: Restaurangen är stängd.
Avvikande öppettider:
Röda dagar och helgdagar kan påverka öppettiderna, vänligen kontakta hotellet via tel: 0121-109 00 vid eventuella frågor.
På söndagar fr.o.m. den 22/11 t.o.m. den 20/12 serveras vårt populära julbord.
Julbord
Välkommen till vårt klassiska julbord och fånga julstämningen i en miljö med anor och tradition, där många jular har firats under åren. I julbordet ingår en mugg Blossa Vinglögg alt. alkoholfri glögg samt kaffe.
Vi erbjuder även härlig julbordsupplevelse med övernattning: Glögg, julbord, övernattning & god frukost.
Julbord
Välkommen till vårt klassiska julbord och fånga julstämningen i en miljö med anor och tradition, där många jular har firats under åren. I julbordet ingår en mugg Blossa Vinglögg alt. alkoholfri glögg samt kaffe.
Vi erbjuder även härlig julbordsupplevelse med övernattning: Glögg, julbord, övernattning & god frukost.
Brunnens matfilosofi
Vi strävar alltid efter att ge gästen den bästa slutprodukten genom att ta ansvar för vår jord, tänka på miljön och respektera råvaran. När det gäller kött och grönt försöker vi i den mån det är möjligt att använda svenska råvaror och gärna med så korta transportsträckor som möjligt. Den fisk som serveras kommer för det mesta från Atlanten, Sverige och Norge. Vi ser även till att alltid ha koll på att all fisk från havet kommer från hållbart fiske där det finns stadiga bestånd. Om du som gäst är intresserad av vilka regioner, zoner och fångstsätt som använts, fråga gärna.
Successivt jobbar vi med att byta ut frukostbuffén så att den blir helt ekologisk och KRAV-certifierat. Detta är ett steg mot att bli ett Svanenmärkt hotell.
