SLUTSÅLT
Välkommen till en kväll i Chablis hjärta!
Fredagen den 16 oktober kl. 18:00 bjuder vi in till en kväll med sex viner från Domaine Laroche, en av Chablis mest anrika producenter. Kvällen guidas av Audrey Gobin, Brand Ambassador för huset och bosatt i Stockholm. Audrey finns även på plats dagen efter, lördagen den 17 oktober, under Brunnens Dryck & Deli-mässa i brunnssalongen.
Domaine Laroche, anrik men nytänkande
Domaine Laroches historia i Chablis går tillbaka till 1850, och vinhuset var en av de producenter som utvecklade områdets vingårdar till vad de är idag. Idag äger de fem hektar Grand Cru, 17 hektar Premier Cru, 62 hektar Chablis och fem hektar Petit Chablis, vilket gör dem till en betydande aktör och vingårdsägare i regionen.
Alla egendomar drivs enligt hållbara principer, och Domaine Laroche är certifierat enligt HVE (Haute Valeur Environnementale), en fransk hållbarhetscertifiering. I Chablis sköts vingårdarna av 30 anställda enligt ekologiska principer, även om de i dagsläget inte är ekologiskt certifierade.
Meny och viner
Denna kväll serveras 6 olika viner, 5 cl vardera, varav ett serveras i 15 cl tillsammans med varmrätten.
Kvällens varmrätt: Smörstekt fjällröding, Sandefjordsås, duchessepotatis.
Kvällens viner:
1. Laroche Petit Chablis 2025
2. Laroche Chablis Les Chanoines 2025
3. Laroche Chablis Saint Martin 2025
4. Domaine Laroche Chablis 1er Cru Essence des Climats 2025 (matvin)
5. Domaine Laroche Chablis Premier Cru Les Vaudevey 2023
6. Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2023
Priser och bokning
Provning med varmrätt 545 kr
Provning med varmrätt och enkelrum 1545 kr (begränsat antal)
Provning med varmrätt och dubbelrum 2490 kr, bokas endast för 2 personer (begränsat antal)
Viktig information
Åldersgräns: 18 år
Evenemanget arrangeras i samarbete med Munskänkarna i Söderköping, men alla gäster, medlemmar eller inte, är mer än välkomna.
Kvällens värdinna
Under kvällen guidar oss Audrey Gobin, Brand Ambassador för Domaine Laroche.
En duktig och kunnig fransk kvinna som bor i Stockholm.
Audrey är även på plats dagen efter, lördagen den 17 oktober,
under Brunnens Dryck & Deli-mässa i brunnssalongen.
Välkommen till en kväll i Chablis hjärta!
Fredagen den 16 oktober kl. 18:00 bjuder vi in till en kväll med sex viner från Domaine Laroche, en av Chablis mest anrika producenter. Kvällen guidas av Audrey Gobin, Brand Ambassador för huset och bosatt i Stockholm. Audrey finns även på plats dagen efter, lördagen den 17 oktober, under Brunnens Dryck & Deli-mässa i brunnssalongen.
Domaine Laroche, anrik men nytänkande
Domaine Laroches historia i Chablis går tillbaka till 1850, och vinhuset var en av de producenter som utvecklade områdets vingårdar till vad de är idag. Idag äger de fem hektar Grand Cru, 17 hektar Premier Cru, 62 hektar Chablis och fem hektar Petit Chablis, vilket gör dem till en betydande aktör och vingårdsägare i regionen.
Alla egendomar drivs enligt hållbara principer, och Domaine Laroche är certifierat enligt HVE (Haute Valeur Environnementale), en fransk hållbarhetscertifiering. I Chablis sköts vingårdarna av 30 anställda enligt ekologiska principer, även om de i dagsläget inte är ekologiskt certifierade.
Kvällens värdinna
Under kvällen guidar oss Audrey Gobin, Brand Ambassador för Domaine Laroche.
En duktig och kunnig fransk kvinna som bor i Stockholm.
Audrey är även på plats dagen efter, lördagen den 17 oktober,
under Brunnens Dryck & Deli-mässa i brunnssalongen.
Meny och viner
Denna kväll serveras 6 olika viner, 5 cl vardera, varav ett serveras i 15 cl tillsammans med varmrätten.
Kvällens varmrätt: Smörstekt fjällröding, Sandefjordsås, duchessepotatis.
Kvällens viner:
1. Laroche Petit Chablis 2025
2. Laroche Chablis Les Chanoines 2025
3. Laroche Chablis Saint Martin 2025
4. Domaine Laroche Chablis 1er Cru Essence des Climats 2025 (matvin)
5. Domaine Laroche Chablis Premier Cru Les Vaudevey 2023
6. Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2023
Priser och bokning
Provning med varmrätt 545 kr
Provning med varmrätt och enkelrum 1545 kr (begränsat antal)
Provning med varmrätt och dubbelrum 2490 kr, bokas endast för 2 personer (begränsat antal)
Viktig information
Åldersgräns: 18 år
Evenemanget arrangeras i samarbete med Munskänkarna i Söderköping, men alla gäster, medlemmar eller inte, är mer än välkomna.
